Polenta y Queso Costeño

Uno de mis favoritos, húmedo en su interior, corteza ligera y crocante, trozos de queso costeño lo hace un pan único. Ideal para tus tostadas en el desayuno, sándwiches o comerlo solo 

Masa madre 100%
Fermentación de 18 a 24 horas
Corteza ligera, miga semiabierta y gelatinosa
Sin levaduras comerciales
Sin grasas y sin azúcares
Sin aditivos, ni conservantes artificiales