Pullman

Pan de origen del Reino Unido, de molde para sandwiches, nuestra versión es a base de brioche, una miga extra suave, con buena absorción de liquido, ideal para paninis, sándwiches o emparedados. 

 Masa madre 100%
Fermentación de 18 a 24 horas
Corteza suave, miga cerrada y muy esponjosa
Sin aditivos, ni conservantes artificiales