Pan De Centeno Con Arándanos y Avena

Pan de corteza, 100% masa madre, con un gramaje de 380gr, al 30% de centeno, enriquecido de arándanos deshidratados hidratados y avena.

Masa madre de centeno 100%
Fermentación de 18 a 24 horas
Corteza gruesa y miga semi-abierta
Sin levaduras comerciales
Sin grasas y sin azúcares añadidas 

              Sin aditivos, ni conservantes artificiales